Главная

Категории:

ДомЗдоровьеЗоологияИнформатикаИскусствоИскусствоКомпьютерыКулинарияМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОбразованиеПедагогикаПитомцыПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРазноеРелигияСоциологияСпортСтатистикаТранспортФизикаФилософияФинансыХимияХоббиЭкологияЭкономикаЭлектроника






Диетический омлет с морковью и кабачком


 

🔸на 100грамм - 108.71 ккал🔸Б/Ж/У - 7.41/5.79/6.6🔸

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт

Кабачок - 80 г

Морковь - 80 г

Лук - 100 г

Цельнозерновая мука - 1 ст. л

Сыр нежирный - 40 г

Петрушка - 2 ст. л (мелко нарезанной)

Оливковое масло - 1 ч. л

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180С. Смажьте квадратную форму для кекса маслом. Застелите форму листом бумаги для выпечки так, чтобы с двух сторон свисали края.

 

Нагрейте немного воды в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте натертый кабачок, тертую морковь, измельченный лук и варите, помешивая, в течение 4-5 минут или пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня и отставьте в сторону на 10 минут для охлаждения.

Смешайте овощную смесь, яйцо, сыр, петрушку и муку в большой миске.

Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму и разровняйте

 

Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой

🔸на 100грамм - 116.32 ккал🔸Б/Ж/У - 13.37/6.14/2.31🔸

 

Ингредиенты:

 

брокколи 300 г

куриная грудка 150 г

сыр нежирный 150 г

яйца куриные 4 шт

лук зеленый 50 г

соль, специи по вкусу

 

Приготовление:

 

Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов.

Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.

На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.

В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.

Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.

Распределить яичную смесь равномерно.

Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

 

Салат с тунцом и рисом: на ужин

 

🔸на 100грамм - 71.91 ккал🔸Б/Ж/У - 6.66/1.33/8.37🔸

 

Ингредиенты:

консервы тунца в собственном соку 1 банка

2-3 средних по размеру огурца

1-2 отварных куриных яйца

100 г отварного бурого риса

половина луковицы

несколько листиков салата

 

Приготовление:

Огурцы, лук и яйца мелко нарезать и смешать с консервированным тунцом и рисом. Салат с тунцом можно выложить на блюдо, предварительно украшенное листьями салата. В качестве заправки можно использовать соус собственного приготовления состоящий из столовой ложки оливкового масла, соевого соуса и нескольких капель уксуса или лимонного сока.

 

3. Скумбрия в духовке: идеальный рыбный ужин!

🔸на 100грамм - 107.52 ккал🔸Б/Ж/У - 9.36/6.53/3.11🔸

 

Ингредиенты:

скумбрия 300 г

лук репчатый крупный 1 шт.

морковь крупная 1 шт.

помидор крупный 1 шт.

лимон 1/2 шт.

соль, специи по вкусу

 

Приготовление:

 

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.

Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Все овощи перемешайте вместе.

Можно использовать и другие овощи для запекания со скумбрией. Например: сладкий перец или черешковый сельдерей, стручковую фасоль или зеленый горошек. По вашему желанию.

Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.

Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.

Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.

Часть подготовленных овощей положите в брюшко.

Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.

Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.

 

Фитнес-салат для вкусного ужина

 

🔸на 100грамм - 66.45 ккал🔸Б/Ж/У - 10.37/0.96/4.1🔸

Ингредиенты:

 

куриная грудка отварная (280 г)

1 огурец

1 помидор

1 сладкий перец

2-3 столовых ложек кукурузы консервированной

1 столовая ложка йогурта натурального

соль, перец по вкусу

укроп

Приготовление:

1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.

2. Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

3. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

4. Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.

 

Диетический ужин: очень вкусное блюдо с овощами и куриным фаршем.

 

🔸на 100грамм - 64.7 ккал🔸Б/Ж/У - 6.54/2.54/4.24🔸

 

Ингредиенты:

1 морковь

1 лук

200 г куриного фарша

300 г стручковой фасоли

томатная паста

соль, специи

 

Приготовление:

1. Отвариваем стручковую фасоль

2. Тушим морковь с луком

3. Добавляем фарш

4. Выкладываем фасоль к тушеному фаршу с луком и морковью

5. Томатную пасту развести в 1.5 стакане воды (томатной пасты где то пол стакана)

6. Заливаем, добавляем специи по вкусу и тушим минут 15 -20.

 

6. Диетический “Цезарь” на ужин!

 

🔸на 100грам

 

Теплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью

 

🔸на 100грамм - 57.9 ккал🔸Б/Ж/У - 7.05/1.43/3.73🔸

 

Ингредиенты:

500 гр стручковой фасоли

1 красный перец

1 луковица

250 гр куриного филе

 

Оливковое масло для жарки

 

Для заправки:

50 мл горячей воды

2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)

Приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп)

 

Приготовление:

 

Отварить фасоль в подсолённой воде пару минут, она должна оставаться ещё твердой, слить воду.

Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве оливкового масла до готовности.

Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.

 

В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.

 



Последнее изменение этой страницы: 2016-07-22

headinsider.info. Все права принадлежат авторам данных материалов.